Kesä ja varhaiskaali

Pidän kaalista, ehkä se on tullut jo ilmikin ;) ..mutta on huippua kun tulee kesä ja kotimainen varhaiskaali myyntiin! Se on ihan omaa luokkaansa. En boikotoi ulkomaisia kasviksia, moni on oikein hyvää syötävää, mutta pari kertaa olen saanut niin mullalle maistuvaa kaalia etten enää viitsi innostua kevään tullen varhaiskaalista. Odottelen suosiolla sitten kotimaista ja nyt sitä saa! Slurps!
En myöskään muistanut miten hyvää on kesäkurpitsa, etenkin grillattuna/paistettuna. Sain äidilläni grillattuja ja nyt sitten olen monet kerrat paistanut pannulla voissa joko yksinään tai muiden kasvisten kanssa! Ja kun voita on tarpeeksi ;) niin ei välttämättä tarvitse edes suolaa.

Tiukempi linja ;)

Kolme viikkoa onkin vietetty "tiukkapipoisena" karppaajana. Ihan totta, vaikkei siinä mitään verenmakua suussa ole ollutkaan. Olo on niin paljon parempi ja vaaka näyttää pientä muutosta ja niin vaan hiukan ovat jotkut vaatteet alkaneet tuntua löysemmiltä päällä. Hip hei! Kerran viikkoon ollaan käyty miehen kanssa yhdessä salilla, minä tähän asti neljä kertaa. Semmoinen "äijäsali" se on, ilmainen kaupungin ylläpitämä paikka. Tykkään saleilusta! :)

Monena, monena päivänä olen tehnyt tämmöistä hyvin yksinkertaista salaattia, ei siis mikään uusi juttu. Maistuvaa ja ohje kuuluu näin:
- tomaattia
- paprikaa
- kurkkua
- sipulia
- jotakin hyvälaatuista öljyä, meillä tällä hetkellä erikoisrypsiöljyä, oliiviöljykin olisi varmaan sopiva jos siitä tykkää
- suolaa
- (mustapippuria)

Salaatin pääraaka-aineet ovat tomaatti ja sipuli, muita laitetaan oman maun mukaan. Pilko kasvikset, lisää suolaa oman maun mukaan ja halutessasi mustapippuria joitain ripauksia. Lopuksi öljy (jälleen oman maun mukaan) ja sekoita. Maistuu heti mainiolta, ja vielä paremmalta jos maut ehtivät imeytyä jonkin tunnin. Sopii monen ruoan kanssa ja on todella kiva pohja salaatille, jos haluaa lisätä vaikkapa valkokaalia tms.

Kisailu senkun vain jatkuu..!

Periksi ei anneta, vaikka kisailu itsensä kanssa ei aina ole yhtä voittosaattoa! ;)
Samoissa lukemissa pyöritään, onneksi ei kuitenkaan lähtölukemissa!
Jälleen kaksi julkisempaa onnistumistarinaa VHH-ruokavalion tiimoilta. Iltalehdessä eilen nuori mies kertoi tarinaansa. Mies kertoi töissä radiojuontajan 15 kilon pudotuksen samalla tavalla. Jokainen kisailee omaa kisaansa ja tuossa pari lopputulosta! :)
Viime viikolla käytiin salilla, minä hyvin monen vuoden jälkeen, mies muutaman vuoden tauon jälkeen. Tai no, mies kävi kerran aiemmin ennen minua, silloin hänen taukonsa loppui. Tällä viikolla taas on tarkoitus mennä :P ..ens alkuun nyt kerran viikkoon ja sitten lisäillään pikkuhiljaa. Tänään se päivä tuskin on vielä, joten menen treenailemaan lumikolan kanssa ulos tuossa hieman tuonnempana. Eilinen lumitraktori kun jätti parkkipaikan tyhjät paikat auraamatta niin josko niitä vähän putsailen..

Kisailu jatkukoon rentoon malliin välillä hiukan otetta kiristäen! :)